الصيخان ل. ف., الحسن أ. ع., صلاح س. ح., & السيد م. ج. (2022). تأثير إضافة الكيتوزان الفطري على الصفات الحسية والجودة الميكروبية وفترة صلاحية خبز القوالب. مجلة العلوم الزراعية والبيئية والبيطرية, 6(5), 46-60. https://doi.org/10.26389/AJSRP.K171022